Burg Bruch

Anlässlich einer Geburtstagsfeier habe ich für 12 Personen reserviert und mich mit dem Restaurantchef abgestimmt. In dem wunderschönen Gewölbe wurden wir sehr freundlich empfangen. Die Servicekräfte waren aufmerksam und haben ihre Sache sehr gut gemacht. Alle Gäste waren von dem Essen und der Location sehr angetan. Super, weiter so.

Wir waren zum ersten Mal da und waren wirklich sehr begeistert. Die Einrichtung ist super, die Bedienung sehr freundlich und aufmerksam und das Essen sehr sehr lecker. Die Speisekarte ist kurz und knapp, was wir sehr lieben, aber für jeden ist was sehr tolles dabei. Wir kommen definitiv wieder!!!

Ein rundum perfekter Besuch! Das Essen war fantastisch und mit viel Liebe zubereitet. Das Personal war unglaublich freundlich und aufmerksam. Besonders hervorzuheben ist die gemütliche Atmosphäre – das Restaurant ist wunderschön eingerichtet und lädt zum Verweilen ein. Wir haben uns sehr wohlgefühlt und kommen definitiv wieder. Absolute Empfehlung!

Wir waren vor zwei Wochen zum Gänseessen da. Hier mein Fazit: Das Ambiente ist einfach der Wahnsinn. Es wurde versucht das Historische aufleben zu lassen, was sehr gut gelungen ist. Es passt einfach alles super zusammen, die Burgmauern mit ihren zwei Türmen, das gemütliche Licht im gläsernen Eingangsbereich mit dem alten Gebälk. Der historisch erhaltene Boden, die Wände und die ganze Ausstattung wird dem Ambiente absolut gerecht. Das Ambiente lädt zum verweilen ein. Wir hatten uns vorab einen Tisch für zwei reserviert. Der Empfang war super warmherzig, freundlich und höflich. Nach der Begrüßung und Überprüfung unserer Reservierung, wurden wir mit genauso einer Freundlichkeit an den Tisch gebracht. Die Speise- und Getränkekarte ist sehr übersichtlich gestaltet und bietet eine tolle Auswahl. Das Essen war vom Gruß aus der Küche, über die Vorspeise sowie dem Brot mit der Trüffelbutter sehr gut. Das Hauptgericht, die Gänsebrust sowie die -keule waren sensationell! Auf den Punkt gegart und super gewürzt mit einer wahnsinnig schmackhaften Soße. Die Tranchen der Gänsebrust waren schön angerichtet und die Haut war wunderbar kross. Das war das mit Abstand beste Gänseessen, was ich je gegessen habe! Wirklich lecker und nur zu Empfehlen! Vielen Dank an die Küchenzauberer sowie dem wunderbaren Service der Burg Bruch.

Wir haben dort mit einer Übernachtung unsere 13. Etappe am Eifelsteig beendet. Wir hatten ein sehr schönes Zimmer mit schönem Bad. Es gab sogar im Biergarten noch Abendessen, womit wir gar nicht gerechnet hatten.